黑豆煮鱼功效是什么，黑豆黑鱼汤的做法和功效

黑豆鱼汤功效与作用

羊肉、鱼肉、牛肉、排骨、猪蹄、黑豆、海带、黑木耳、紫菜、萝卜、花生、无花果、海参、芥末、香菇、西兰花、西兰花、豆腐等钙含量高

生活中常见的补钙汤有木瓜鲫鱼汤、萝卜鱼汤、无花果排骨汤、花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤等

黑豆鱼汤的功效与作用

黑豆含高纤维素，营养丰富，哺乳期可以喝黑豆茶，有喝奶作用。 黑豆茶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养素。

另外，产奶的食材还有鲫鱼汤、猪蹄汤、丝瓜汤，都可以让奶水充足。 平时注意保证充足的睡眠时间，多喝水。

黑豆鱼泡汤功效

第一步，杀了秋刀鱼，从肚子里取出内脏打扫干净。 否则，烤的话肉会变苦，影响口感。 (秋刀鱼里面有很多种子，可以吃。 因为营养价值最高，所以能吃的朋友千万不要丢掉哦。

第二步，黑豆有点麻烦！ 前一天晚上最好用温水浸泡。 烤的时候不需要长时间煮。 枸杞不要泡，洗干净切好就可以了。

第三步，在锅里放适量色拉油，油温200度左右，直接油炸秋鱼。 炸到皮变成金黄色，拿出备用的东西。

第四步，锅里放少许色拉油，放入大蒜姜辣椒(辣椒少许哦，不要放太多)发出香味后放入秋唐炒。 请加入适量的咸味料酒和糖。 烤3分钟左右就倒入清水，放入黑豆用小火慢慢煮(水位藏在秋鱼里)

不需要太多)。 第五步，煮到汁变黄后，放入枸杞。 再煮2分钟左右，放入少许鸡精葱，出锅。

黑豆鱼汤功效与作用及禁忌

黑豆浓汤很好吃。 是非常有名的菜。

黑豆鱼汤功效与作用禁忌

可以。 可以用黑豆、红豆、大豆一起做豆浆。 营养价值起互补作用，不会引起副作用。 黑豆中含有很多铁离子、纤维素。

红豆中含有丰富的维生素b、钙离子。 大豆纤维素和蛋白质含量比较均匀。 三种豆子混合后，摄入体内可有效补铁、补血、通经乳、润肠通便。

黑豆鱼汤的做法大全

草鱼黑豆汤料

一条草鱼尾巴

黒豆

豚骨2.3元

三片姜

红枣 3颗

党参 6小条

盐 2勺

开水 半壶

油 些许

草鱼黑豆汤的做法步骤

步骤1

草鱼尾去骨头焯水后清洗赶紧，红枣去核，黑豆冲洗干净准备好所有食材

步骤2

锅干倒进黑豆，小火炒2.3分钟装碗

步骤3

起锅烧油放0.5勺盐至锅中

步骤4

放进鱼尾煎至两面金黄

步骤5

开水倒进汤锅（开水刚好没过食材即可，不够的话放进食材后再加）

步骤6

放进刚煎好的鱼尾；猪骨，姜片，红枣，党参

步骤7

按键煲汤，40分钟后就好了哦

步骤8

汤好后放进1.5勺盐即可饮用。

草鱼黑豆汤的小贴士

1黑豆小火炒，不能用大火，豆子焦了煲出的汤不好喝

2煎鱼前放点盐到锅中，鱼不容易粘锅

3煎好后的鱼放开水中，煲出来的鱼汤才鲜美

黑豆鱼汤功效与作用是什么

骨折病情的患者是可以喝鱼汤，鱼汤含有丰富的微量元素以及优质蛋白，可以补充患者所需要的营养，可以促进病情的恢复。而且患者可以多吃优质蛋白食物补充钙质，可以吃核桃，黑豆，芝麻糊，

骨头汤，要进行康复锻炼，促进营养吸收，改善活动功能。

黑豆煲鱼的功效和作用

主料

鲫鱼、黑豆

辅料

调和油、食盐、料酒

烹饪步骤

步骤1

黑豆洗净，用清水浸泡六小时以上，至豆子涨开

步骤2

鲫鱼去除内脏、腹内的黑膜、鱼鳃，用流水冲洗干净

步骤3

在鱼身上正反两面用刀划几道

步骤4

用适量的盐和15毫升的料酒涂抹鱼的全身（包括肚子里面），然后腌制五分钟

步骤5

准备好姜片和葱白段

步骤6

炒锅置于火上，倒入适量的油，用小火加热至六成热

步骤7

放入姜片和鲫鱼

步骤8

用小火将鱼的两面煎至金黄色

步骤9

倒入适量的开水

步骤10

加入泡好的黑豆

步骤11

放入葱白段

步骤12

倒入15毫升的料酒，转中火烧开，开锅之后转小火继续炖煮半个小时到四十分钟至豆子熟透

步骤13

出锅前加盐调味即可

黑豆黑鱼汤的功效与作用

材料

黑鱼1条(约500克)香葱2棵生姜1小块食用油30克料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖小匙

做法

1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段；香葱洗净切段，生姜洗净切片；

2.锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可。

注意

汤香鱼鲜，营养丰富。黑鱼洗净后最好放入清水中浸泡20 分钟，以去除鱼腥味。

黑豆炖鱼的功效

1.准备食材。

2.在鱼块里面加入盐。

3.再加入料酒，用手抓匀，腌制5—8分钟，备用。

4.在腌制的时候，把泡椒、泡姜、老姜、小香葱切成末（白色葱头切成小段），独蒜薄皮，洗干净，不用切。

5.热锅倒油。

6.把花椒倒入锅中，香味出来后，把花椒捞出，再放入独蒜，爆香。

7.蒜香味出来后，加入葱头段和泡椒、泡姜、老姜末，继续煸炒。

8.炒到所有香料的味道都出来后，加入白砂糖。

9.加入黑醋。

10.再煸炒几下，确保每个调料的香味都出来后，加入一大碗清水，盖上锅盖，开始熬汤。

11.在这期间，腌制的鱼也差不多了，用清水冲着，清洗干净，至少清洗两、三遍。

12.洗干净鱼沥干水分后，再次加入适量的盐、味精。

13.再加入湿淀粉（把干淀粉稍微用点水，润湿即可），把所有东西都用手抓匀。 14.鱼抓好后，看看锅里的独蒜如果差不多已经变软了，那锅里的汤汁也熬的差不多了，用手一块一块的把腌制、洗干净的鱼块放进锅里，

先放鱼头之类的。

15.鱼放进去后，别动，以免鱼块上面的淀粉糊锅。盖上锅盖，小火焖8—10分钟。开锅盖，尝一下，如果盐味不够的话，再加入适量的盐和味精，接着，把锅里的鱼块、独蒜之类的全部捞起来，放在大盘子里，

别舀汤汁哟！

16.锅里剩下的汤汁，转大火，把水淀粉（在干淀粉里面加入清水，大概小半碗的分量，淀粉和清水一定要充分融合才行）加入锅里，一边加入，一边用锅铲不停得搅拌，让淀粉和汤汁充分融合，直到汤汁变得浓稠。

17.汤汁变浓稠后，转小火，加入香葱末，关火起锅。

18.把汤汁倒入刚刚舀起来的鱼块上面，完成啦！

19.放点薄荷叶，点缀一下，上桌啦~